家常醋溜鸡蛋的做法 ?家常醋溜鸡蛋的做法窍门

大家好,家常鸡蛋今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于家常醋溜鸡蛋的醋溜常醋做法,家常醋溜鸡蛋的做蛋做法窍门这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧  !溜鸡

本文目录

  1. 糖醋鸡蛋做法
  2. 韩国糖醋鸡蛋做法
  3. 醋溜羊肉做法

糖醋鸡蛋做法

主料:鸡蛋适量

辅料 :盐适量,做法白糖适量,窍门生抽适量,家常鸡蛋蚝油适量 ,醋溜常醋香醋适量 ,做蛋熟芝麻适量,溜鸡葱花适量

做法 :

1.碗中放入生抽、做法蚝油、窍门香醋、家常鸡蛋白糖 、醋溜常醋淀粉加水先调个糖汁备用 。做蛋

2.起锅烧油 、撒入少许盐。

3.油热后打入鸡蛋 。

4.煎至两面金黄盛出。

5.全部煎好备用。

6.锅中留底油、倒入酱汁熬至浓稠。

7.放入煎好的鸡蛋煮至入味 。

8.撒入熟芝麻和葱花即可出锅。

韩国糖醋鸡蛋做法

主料 :土鸡蛋4个

辅料  :芹菜末少许 ,红椒末少许

调料 :油少许,番茄酱少许,酱油少许,香醋少许 ,白糖少许 ,泰式辣酱少许

做法:

1.准备:土鸡蛋 ,番茄酱,泰式辣酱。

2.切点芹菜末,红椒末。

3.热油锅放鸡蛋煎两面金黄 。

4.煎好的荷包蛋,加入少许的水 ,调番茄酱,白糖,泰式辣酱 ,香醋 ,酱油,煮一会儿。

5.让酱汁挂在荷包蛋上。

6.放入芹菜末 ,红椒末大火收汁即可。

醋溜羊肉做法

主料:

羊里脊肉100克鸡蛋2个

辅料:

葱花10克香醋3小勺姜片10克蒜瓣3瓣料酒1小勺生抽2小勺白糖半小勺食盐3克干淀粉(拌肉用)10克干淀粉(碗汁用)1小勺食用油15克

醋溜木须的做法

1.准备原料;

2.将羊肉顶刀切片;

3.将羊肉片放在料理容器里,放入料酒、干淀粉 、20克蛋液 、食用油抓拌均匀备用;

4.准备碗汁 :取一小碗倒入生抽2小勺、香醋3小勺 、白糖半小勺 、干淀粉1小勺 、水3小勺、蒜末调拌均匀备用;

5.炒锅内放入食用油,油温6成热放入打散的蛋液 ,炒散后称出备用;

6.炒锅内放入食用油 ,油温五成热,用手掌在油面试一下,手心比较热了就差不多了 ,放入拌好的羊肉片 ,炒散后称出备用;

7.炒锅内放入食用油,油温五成热放入葱姜丝炒香;

8.再倒入煸炒过的羊肉片 、鸡蛋 ,淋上碗汁,翻炒调味即可 。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。